طريقة عمل الجمبرى المقلى

المقادير

1 كيلو جرام جمبري ,متوسط الى كبير الحجم مقشر و منظف

1 بيضة , مخفوقة
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
زيت للقلي
1 كوب دقيق
1 كوب بقسماط
1-2 ملعقة صغيرة كمون بس انا ما حطيت كمون عشان ما توفر عندي
2 ملعقة صغيرة ثوم ,مدقوق
ملح و فلفل

طريقة الطهى

يغسل الجمبري جيدا و يصفى. يتبل الجمبري بالثوم وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل. يترك ليتبل لمدة ساعة الى ساعتين.

توضع البيضة المخفوقة في وعاء و الدقيق في وعاء في وعاء آخر و البقسماط في وعاء ثالث.

يغمس الجمبري في الدقيق

ثم في البيض المخفوق

ثم في البقسماط و يغطى جيدا.

» طريقة عمل البتزا
» طريقة عمل البسبوسة
» طريقة عمل المايونيز في المنزل